В сърцето на черноморския бряг – историческо наследство и благороден морски тероар
Разположена на панорамния исторически хълм Симеонова могила край Поморие и Ахелой, изба DiVes съчетава хилядолетна българска история с несравнимото влияние на Черно море. Наречена на мястото, където цар Симеон Велики извоюва една от най-значимите победи в средновековната ни история, винарната е посветена на чистотата и автентичния израз на крайбрежната земя. Със своите лозови масиви, галещи се от над 2200 слънчеви часа годишно и постоянен солен бриз, DiVes създава вина с изумителна минералност, кристална свежест и неподправено благородство – от ароматичен Мускат до елегантни червени шедьоври.
НАШАТА ФИЛОСОФИЯ: ПРЕЦИЗНОСТ И ТЕРОАР
В изба DiVes вярваме, че истинското вино се ражда в баланса между земята и климата. Всеки сорт грозде е обособен в отделен парцел, за да разкрие пълния си потенциал. Ние залагаме на щадящо земеделие и съвременна енологична техника. Ръчно набраното грозде се транспортира на разстояние не повече от 4–5 км и се преработва незабавно. Своевременното прилагане на студ и инертна среда гарантира експлозия от плодовост, съхранени фини мускатови и сортови аромати и естествена елегантност във всяка една бутилка.
ТЕРОАРЪТ НА DIVES WINERY
• Регион: Черноморски винен регион, Симеонова могила / Ахелой / Поморие
• Почви: Канелено-горски и карбонатни почви с отличен дренаж и специфична морска минералност
• Климат: Мека морска зима, над 2200 слънчеви часа и постоянен прохладен бриз от Черно море
• Сортове: Специализиран фокус върху ароматен Мускат, фини сортови бели, елегантни розета и емблематичната серия Simeonova Mogila
Изберете категория или серия