​Премиум Селекцията на Domaine Boyar – Върхово Майсторство, Престиж и Величие

​Премиум колекцията на Domaine Boyar представлява същинския апогей на винарското изкуство на избата. Това са вина за специални поводи и истински ценители, родени от най-старите лозови масиви с ограничен добив в сърцето на слънчевата Тракийска низина. Всеки парцел се следи с безкомпромисно внимание, а гроздето се подбира прецизно на ръка в момента на върхова фенолна зрялост.

​В избата тези забележителни партиди преминават през микро-винификация и дълго отлежаване в първокласни френски дъбови бъчви, последвано от допълнително съзряване в бутилка. Резултатът е монументален характер: дълбок, непрогледен цвят, комплексен букет от зрели черни плодове, благороден тютюн, кожа, какао и фини барикови нотки. С мощно тяло, копринени танини и впечатляващо дълъг, многопластов финал, тези вина притежават изключителен потенциал за стареене и са идеално допълнение към висшата кулинария.