​Червените Вина на Domaine Boyar – Дълбочина, Благородна Структура и Тракийска Сила

​Червените вина на Domaine Boyar са живо доказателство за огромния потенциал на Тракийската низина – регион с хилядолетна винена история и уникален климат. Разположени в полите на Стара планина край Сливен, лозовите масиви се радват на горещо слънчево лято, прохладни нощни въздушни течения и дълбоки почви, които позволяват на гроздето да развие богата багрилна материя, плътни танини и завладяващ ароматен профил.

​В червеното портфолио майсторски съжителстват класически френски сортове като Каберне Совиньон, Мерло и Сира, както и автентичният български Мавруд. След прецизна винификация и зреене в подбрани дъбови бъчви, вината разкриват комплексен букет от зрели черни череши, касис, сини сливи, нотки на черен шоколад, кедър и фини дъбови нюанси. С кадифена закръгленост, солидна структура и запомнящ се, дълъг послевкус, те са превъзходен избор за ястия от червено месо, дивеч, печени колбаси или отлежали сирена.