Tиара Совиньон Блан

​Експертното мнение на Петер Шмид:

"Серията Тиара е създадена за съвършенство, а този Совиньон Блан е истински аристократ сред белите вина. Той доказва, че Тракийската низина може да ражда вина от световна класа, съперничещи на най-добрите френски образци. Елегантност, финес и една завладяваща многопластовост – абсолютен триумф в чаша."

​Описание на вкуса:

Виното се отличава с искрящ, бледожълт цвят с красиви зеленикави отблясъци. Ароматът е изключително фин и комплексен – благородни нотки на бъз, маракуя, зелена лимонова кора и деликатен минерален акцент. На небцето е впечатляващо плътно и обемно за сорта, с перфектно балансирана, хрупкава киселинност и безкрайно дълъг, освежаващ финал.

​Тероар и произход:

Гроздето за серията Тиара се събира изключително прецизно на ръка от най-добрите, селектирани парцели на избата. Стриктният контрол на температурата по време на ферментацията и специалното внимание в избата запазват непокътнати най-фините и благородни ароматни съединения на Совиньон Блана.

​План за наслада:

• ​Температура на сервиране: 8–10°C
• ​Комбиниране с храна: Идеален спътник за фино козе сирене, стриди, аспержи, карпачо от бяла риба или просто като изтънчен аперитив.

​Бонус за спокойствие:

Това е вино с изключителна чистота. Наблюдавайте красивите, плътни мазни следи (т.нар. „църковни прозорци“), които се спускат по вътрешността на чашата – ясен знак за високия екстракт и майсторската винификация. Прецизната технология гарантира забележително ниски нива на хистамин, превръщайки това вино в сигурен и изключително щадящ избор за организма.