Мавруд Нобъл - естествено сладко

​Експертното мнение на Петер Шмид:

"Това е абсолютният венец на всяка дегустация. Естествено сладкият Мавруд Нобъл е рядкост, която гали сетивата по неповторим начин. Това не е просто десертно вино, а истинска течна есенция на Тракийската низина, създадена за най-тържествените моменти. Един благороден еликсир, който доказва колко многолик и велик може да бъде българският Мавруд."

​Описание на вкуса:

Виното пленява с много плътен, почти непрогледен рубинен цвят с красиви тухлени и керемидени нюанси. Ароматът е истински нектар – експлозия от сушени смокини, фурми, черни стафиди, натурален шоколад, карамел и деликатни препечени ядки. На небцето е невероятно обемно и плътно, с благородна, кадифена сладост, която обаче е съвършено балансирана от естествената свежест на сорта. Финалът е безкраен, топъл и оставя дълготраен шоколадов спомен.

​Тероар и произход:

Създадено от най-доброто грозде, оставено да зрее продължително или внимателно изсушено, за да концентрира максимално естествените си захари и ароматни вещества. Този класически, бавен подход извлича най-дълбоките вкусове на Мавруда без абсолютно никаква добавена захар – само чистият дар на природата и прецизната работа в избата.

​План за наслада:

• ​Температура на сервиране: 12–14°C (леко охладено, за да изпъкне балансът между сладост и свежест).
• ​Комбиниране с храна: Перфектният партньор за сирена със синя плесен (Рокфор, Горгонзола), десерти с черен шоколад, печени плодове или просто като великолепен самостоятелен дигестив в компанията на класна пура.

​Бонус за спокойствие:

Погледнете бавните, гъсти мазни сълзи (т.нар. „църковни прозорци“), които се стичат по стените на чашата – те са абсолютното визуално доказателство за огромния екстракт и феноменалната концентрация. Въпреки своята плътност и естествена сладост, безупречната хигиена и технология на Загреус гарантират изключителна чистота и ниски нива на хистамин. Един десертен шедьовър, който е създаден за чиста и щадяща наслада.