Pét-Nat Розе Мавруд

​Експертното мнение на Петер Шмид:

"Pét-Nat е завръщане към най-чистите корени на виното. Това естествено пенливо розе от Мавруд е диво, неподправено и невероятно жизнерадостно. Тук няма добавена захар или изкуствена намеса – само чистата енергия на природата в бутилка. Един модерен и ексклузивен прочит на Тракийската низина, който ще донесе истинска свежест във всяка чаша."

​Описание на вкуса:

Виното се отличава с очарователен, леко мътен (поради липсата на филтрация) розов цвят с живи, естествени мехурчета. Ароматът е експлозия от свежест – доминират сочни горски ягоди, малини, червена ябълка и лек цитрусов нюанс на розов грейпфрут. На небцето е изключително енергично, хрупкаво и освежаващо. Естествената плодова киселинност създава перфектен баланс и води до един сух, много чист и съживяващ финал.

​Тероар и произход:

Създадено от 100% био сертифициран Мавруд по древния Метод Ancestral. Виното се бутилира още преди да е приключила първичната ферментация. Така естественият въглероден диоксид остава затворен в бутилката, създавайки фините мехурчета. Не се добавят дрожди, няма добавена захар (дозаж) и виното не се филтрира, което запазва пълния му автентичен характер.

​План за наслада:

• ​Температура на сервиране: 6–8°C (Добре охладено. Отваряйте внимателно, тъй като естествената газировка може да бъде много жива!).
• ​Комбиниране с храна: Фантастичен избор за брънч, свежи салати, тапас, леки плодови десерти или като абсолютния, небрежно-елегантен аперитив за топлите пролетни и летни дни.

​Бонус за спокойствие:

Този Pét-Nat е триумф на натуралното виноделие. Липсата на филтрация и минималната намеса гарантират запазването на целия природен екстракт. Дори и при пенливите вина, когато завъртите чашата, качественият екстракт си проявява. Изключително чистият биологичен процес и липсата на добавени сулфити превръщат това вино в абсолютен отличник с много ниски нива на хистамин. Една жива, пенлива радост, която е забележително щадяща и лека за организма.