MÀ SENSE Шардоне

​Експертното мнение на Петер Шмид:

"Серията MÀ SENSE е посветена на сетивата, а това Шардоне е истинско удоволствие за тях. Тук няма да откриете тежките маслени нотки на дъба, а само чистия, искрящ плод. Един модерен и изключително елегантен прочит на този класически сорт, който впечатлява със своята многопластовост."

​Описание на вкуса:

Виното се отличава с красив сламеножълт цвят със златисти нюанси. Ароматът е интензивен и свеж – доминират нотки на зряла ябълка, цитрус и деликатен тропически акцент на ананас и пъпеш. На небцето е сочно и минерално, с много добра структура и балансирана киселинност, която придава дълъг и освежаващ финал с лек цветен нюанс.

​Тероар и произход:

Гроздето е отгледано в подбрани парцели в Тракийската низина. Специфичният микроклимат и внимателната винификация без контакт с дъб позволяват на Шардонето да развие своя пълен плодов потенциал, запазвайки характерната за региона свежест.

​План за наслада:

​Температура на сервиране: 10–12°C

​Комбиниране с храна: Идеално се съчетава с морски дарове, рибни ястия, леки салати, паста със сметанов сос или меки сирена.

​Бонус за спокойствие:

Чистият и ефирен стил на MÀ SENSE Шардоне, постигнат чрез минимална интервенция, го прави изключително леко за организма. Това е вино, което носи наслада, без да натоварва – точно в духа на моята персонална селекция.