​Korten Natura Шардоне & Димят

​Експертното мнение на Петер Шмид:

"В серията Natura откриваме съвършения диалог между модерното винарство и дълбоките български корени. Купажът от Шардоне и нашия автентичен Димят е смел и вдъхновяващ избор. Това е вино с характер, което носи духа на Тракийската низина в най-чистата му форма. Едно изключително хармонично, свежо и благородно бяло вино, което ще впечатли всеки ценител, търсещ автентичност и безкомпромисно качество."

​Описание на вкуса:

Виното блести с красив, искрящ сламеножълт цвят със златисти нюанси. Ароматът е комплексен и многопластов – Шардонето внася нежни нотки на зряла праскова, пъпеш и лек нюанс на ванилия, докато Димятът добавя неповторима свежест от диви пролетни цветя, дюля и деликатна минералност. На небцето е обемно, меко и отлично балансирано. Финалът е дълъг, чист и носи онзи специфичен, хрупкав характер, който само българският Димят може да даде.

​Тероар и произход:

Гроздето е внимателно селектирано от района на Кортен, където почвите и климатът са идеални за постигане на висока екстрактивност и баланс. Концепцията на серията Natura залага на минимална технологична намеса, за да се запази максимално естественият профил на природата. Всяка глътка разказва историята на лозята под склоновете на Стара планина, галени от топлото слънце и прохладните нощи.

​План за наслада:

• ​Температура на сервиране: 10–12°C (Добре охладено, за да разкрие пълната си ароматна палитра).
• ​Комбиниране с храна: Фантастичен избор за пролетната трапеза! Комбинира се превъзходно с речна риба, пилешко месо с билки, леки пасти със сметанови сосове и селекция от свежи бели сирена.

​Бонус за спокойствие:

Обърнете внимание на красивите, плътни мазни следи („църковни прозорци“), които елегантно се спускат по стъклото – те са сигурният визуален печат за високата плътност и качество на Natura селекцията. Благодарение на прецизната работа в избата и фокуса върху естествената чистота, това вино се отличава с много ниски нива на хистамин. Една благородна и чиста наслада, която е изключително щадящо и лека за организма.