Pure Pink
Rebsorten / Cuvée:
Една изключително фина селекция от Гренаш и Каберне Совиньон (Grenache & Cabernet Sauvignon).
Експертното мнение на Петер Шмид:
"Pure Pink е модерният отговор на въпроса как трябва да изглежда едно съвършено лятно розе. Този купаж от Гренаш и Каберне Совиньон съчетава нежността на първия сорт със структурата на втория. В Domaine Boyar са постигнали невероятен баланс – вино, което е едновременно ефирно и характерно. Това е моят избор за всеки, който търси чистота и аристократичен финес в една бутилка."
Описание на вкуса:
Виното се отличава с нежен, бледо-розов цвят с перлени отблясъци. Ароматът е интензивен и много свеж – завладяваща комбинация от горска ягода, малина и деликатен нюанс на розов грейпфрут. На небцето е изключително елегантно, с копринена текстура и ободряваща киселинност. Финалът е дълъг, минерален и оставя усещане за кристална чистота и плодова свежест.
Тероар и произход:
Гроздето е селектирано от подбрани лозя в Тракийската низина край Сливен. Специфичната технология на студена ферментация позволява на Гренаша да разкрие своята нежност, докато Кабернето придава необходимата дълбочина. Философията на серията "Pure" е да капсулира природата в най-чистия ѝ вид чрез прецизни иновации.
План за наслада:
- Температура на сервиране: 8–10°C (Добре охладено за максимална свежест).
- Комбиниране с храна: Фантастичен избор за аперитив, леки плата с морски дарове, паста с морски дарове или свежи плодови десерти. Перфектното допълнение към всяка празнична пролетна маса.
Бонус за спокойствие:
Обърнете внимание на елегантните и плътни мазни следи („църковни прозорци“), които се спускат по чашата – те са сигурният визуален белег за високата плътност и качеството на селектираното грозде. Благодарение на изключително прецизния технологичен процес, Pure Pink се отличава с много ниски нива на хистамин. Една лека и благородна наслада, която е напълно щадяща за организма.