Boutique Chardonnay & Sauvignon Blanc
Сортов състав / Купаж:
Майсторски балансиран купаж от Шардоне и Совиньон Блан (Chardonnay & Sauvignon Blanc).
Експертното мнение на Петер Шмид:
"Boutique серията на Domaine Boyar е мястото, където винарството се превръща в изкуство. Този купаж от Шардоне и Совиньон Блан е създаден за тези, които търсят характер и индивидуалност във всяка глътка. Тук структурата на Шардонето среща игривата свежест на Совиньон Блана в перфектна симфония. Това е вино с душа, произведено в лимитирано количество за истински ценители, които ценят бутиковото качество и безкомпромисния финес."
Описание на вкуса:
Виното очарова с красив, сламеножълт цвят с нежни зелени отблясъци. Ароматът е комплексен и елегантен – хармонично преплитане на тропически плодове, зряла праскова и пъпеш от Шардонето с характерните за Совиньон Блана нотки на прясно окосена трева, цитрус и бял бъз. На небцето е обемно, с копринена текстура и балансирана свежест. Финалът е изключително чист, минерален и много продължителен.
Тероар и произход:
Гроздето е внимателно селектирано от специално избрани микро-райони в Тракийската низина, които осигуряват най-добрите условия за тези два сорта. Бутиковият подход тук означава прецизен контрол на всеки етап – от лозето до бутилирането. Резултатът е вино с уникален почерк, което отразява чистотата на природата и майсторството на енолозите.
План за наслада:
- Температура на сервиране: 8–10°C (Добре охладено, за да изпъкне фината му плодовост).
- Комбиниране с храна: Превъзходен избор за вашата празнична трапеза! Съчетава се брилянтно с бели риби, морски дарове, ризото с аспержи, леки пасти или свежи пролетни салати с козе сирене.
Бонус за спокойствие:
Завъртете чашата и се насладете на фините, елегантни мазни следи („църковни прозорци“), които са визуалният печат за високата плътност и качествения екстракт на Boutique серията. Благодарение на изключително прецизната и чиста технология на производство, това вино се отличава с много ниски нива на хистамин. Една благородна и ефирна наслада, която е напълно щадяща и лека за организма.