Boutique Rosé Grenache & Mourvèdre
Сортов състав / Купаж:
Елегантен и модерен купаж в стил Прованс от Гренаш и Мурведър (Grenache & Mourvèdre).
Експертното мнение на Петер Шмид:
"Това Розе от серията Boutique е истинско обяснение в любов към финеса. Комбинацията от Гренаш и Мурведър е класика, която в ръцете на енолозите от Domaine Boyar придобива нов, изтънчен характер. Тук не търсим интензивен цвят, а кристална чистота и ефирност. Това е моят избор за тези, които ценят бутиковия подход – вино, което носи полъха на лятото, съчетан с аристократична структура и безкомпромисно качество."
Описание на вкуса:
Виното се отличава с много нежен, бледо-розов цвят с „лучени“ отблясъци. Ароматът е фин и завладяващ – хармонично съчетание на червена малина, дива ягода и деликатни нотки на бели пролетни цветя, допълнени от лек пикантен нюанс, типичен за Мурведъра. На небцето е впечатляващо жизнено, със средно тяло и копринена текстура. Финалът е дълъг, минерален и изключително освежаващ.
Тероар и произход:
Гроздето за това бутиково розе е внимателно селектирано от специални микро-райони в Тракийската низина, където климатът е идеален за тези два сорта. Прецизната винификация при ниска температура гарантира запазването на най-деликатните плодови аромати. Резултатът е вино с уникален профил, произведено в лимитирана серия, което отразява чистотата на природата и майсторството в избата.
План за наслада:
- Температура на сервиране: 8–10°C (Добре охладено, за да изпъкне финият му и ефирен характер).
- Комбиниране с храна: Перфектното допълнение към вашата празнична трапеза! Съчетава се брилянтно с леки средиземноморски ястия, морски дарове на скара, суши, свежи салати или просто като елегантен аперитив за специални моменти.
Бонус за спокойствие:
Завъртете чашата и се насладете на фините, елегантни мазни следи („църковни прозорци“), които са визуалният печат за високата плътност и качествения екстракт на Boutique серията. Благодарение на изключително прецизната и чиста технология на производство, това Розе се отличава с много ниски нива на хистамин. Една благородна и ефирна наслада, която е напълно щадяща и лека за организма.