Family Tradition 2024 - Shiroka Melnik Rose
Villa Melnik
Реколта: 2024
Експертното мнение на Петер Шмид:
„Серията Family Tradition продължава да ни изненадва с изключително високо ниво, а това розе от Широка Мелнишка лоза е истинско бижу за ценителите. То показва пълния потенциал на този емблематичен местен сорт да създава розета с невероятен финес, свежест и елегантен благороден характер. Абсолютен триумф за сетивата!“
Описание на вкуса:
Виното привлича с нежен, бистър розов цвят с нюанси на сьомга. Ароматът е изключително фин, завладяващ и комплексен – нотки на дива ягода, малина, червена грейпфрутова кора и деликатен минерален акцент. На небцето е свежо, леко и хармонично, с отлично балансирана киселинност и дълъг, изтънчен и освежаващ финал.
Тероар и произход:
Гроздето от уникалния автохтонен сорт Широка Мелнишка лоза се отглежда в собствените лозя на Villa Melnik в Долината на река Струма. Нежната преса и щадящата ферментация в иноксови съдове при контролирана температура запазват непокътнати ярките плодови аромати и естествената свежест на гроздето.
План за наслада:
- Температура на сервиране: 8–10°C
- Комбиниране с храна: Прекрасен спътник за леки предястия, средиземноморски салати, паста с морски дарове, суши, печена риба или просто самостоятелно в топлите следобеди.
Бонус за спокойствие:
Вино с невероятна чистота и елегантност. При леко завъртане в чашата бързо се забелязват фините, плътни следи („църковни прозорци“), показващи отличния екстракт и прецизната работа на винарите. Прецизната технология гарантира много ниски нива на хистамин – отлична възможност за лекота и спокойна наслада.