Family Tradition 2021 - Melnik55, Cabernet Sauvignon & Merlot
Villa Melnik
Реколта: 2021
Експертното мнение на Петер Шмид:
„Серията Family Tradition отново доказва своята висока класа с този забележителен червен купаж. Съчетанието между местния сорт Мелник 55, Каберне Совиньон и Мерло създава перфектен баланс между южен темперамент и класическа елегантност. Изключително хармонично, плътно и благородно вино – вистински триумф в чаша.“
Описание на вкуса:
Виното се отличава с дълбок, наситен рубиненочервен цвят с красиви пурпурни отблясъци. Ароматът е богат и комплексен – нотки на зрели черни череши, сочни сливи, черни капини, съчетани с деликатни акценти на ванилия, фин дъб и лек пикантен подправков тон. На небцето е кадифено, с копринени танини, много добра структура и дълъг, топъл и запомнящ се финал.
Тероар и произход:
Гроздето се отглежда в собствените лозя на Villa Melnik в Долината на река Струма. Мелник 55 придава уникален регионален характер, докато Каберне Совиньон и Мерло внасят структура и мекота. Частичното отлежаване в дъбови бъчви хармонизира вкусовете и добавя изтънчена плътност.
План за наслада:
- Температура на сервиране: 16–18°C
- Комбиниране с храна: Отличен спътник за ястия с червени меса, агнешко, диви птици, паста с богати месни сосове и отлежали сирена.
Бонус за спокойствие:
Изключително чисто вино с богата структура. Наблюдавайте красивите, бавно спускащи се мазни следи („църковни прозорци“) по стъклото – те са ясен знак за високия екстракт и майсторската винификация. Прецизната технология гарантира ниски нива на хистамин, което го прави щадящ и сигурен избор за вашето тяло.