AplauZ 2024 - Sandanski Misket

​Villa Melnik

Реколта: 2024

​Експертното мнение на Петер Шмид:

„Сандански мискет от премиум серията AplauZ е истинско съкровище от Долината на Струма. Този уникален местен сорт тук разгръща целия си аристократичен потенциал, предлагайки завладяващ ароматен профил и изключителна елегантност. Чист триумф на българските винени традиции, пресъздадени на световно ниво!“

​Описание на вкуса:

Виното се отличава с искрящ, бледожълт цвят с красиви зеленикави отблясъци. Ароматният букет е изключително фин, завладяващ и богат – нотки на бяла роза, индрисше, цвят от бъз, зряла круша и деликатни цитрусови акценти. На небцето е леко до средно плътно, с невероятно балансирана, хрупкава свежест, благородна минералност и безкрайно дълъг, ароматен финал.

​Тероар и произход:

Гроздето от редкия автохтонен сорт Сандански мискет се отглежда в специално селектирани лозови парцели на избата край с. Хърсово. Прецизната винификация и контролът на температурата по време на ферментацията в иноксови съдове запазват непокътнати най-фините и елегантни мускатови аромати, характерни за уникалния микроклимат на региона.

​План за наслада:

• ​Температура на сервиране: 8–10°C
• ​Комбиниране с храна: Отличен спътник за свежи салати с билки, лека средиземноморска кухня, морски дарове, суши, аспержи, азиатски ястия и спретнати меки сирена.

​Бонус за спокойствие:

Вино с изключителна чистота и естествен финес. При завъртане в чашата бързо се забелязват красивите, плътни следи („църковни прозорци“), показващи отличния екстракт и майсторската работа в избата. Прецизната технология гарантира много ниски нива на хистамин – сигурен избор за лекота, комфорт и пълна наслада.